アバスチン＋ジェムザール療法が終わり退院、
副作用も軽くて元気だ。
味覚障害も今回は短かった。
抗がん剤の薬剤のステロイドのせいか、食欲はある⤴
冷蔵庫の中で一昨日買った白身魚、シイラが消費期限を
迎えている。
どう調理する？
ムニエルにするか、、
いや、この食べ方はいつもやってる、飽きたし。。
あんかけ、はどうだ⁈
甘酢あんかけ、、
どうやって作るんだっけ？😓
ネットのレシピ見たらチョーシンプル。
穀物酢、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉を合わせて
味見しながら量を微調整。甘酢完成！
玉ねぎ、人参、みょうが（ピーマンがなかったので）
をスライスしたのを炒め、甘酢を投入！
だんだんトロミが付いてきたぞーー
先にフライパンで焼いておいたシイラにかけて完成！
食べてみる。
美味しくできた！
さすが！わたし！😁
ってか、この年になるまで・・
って感じだけど、
ま、いいじゃん。
今までやったことがないからとか、
めんどくさいとか、
時間がないからとか、
忙しいからとか、、
いろんな理由でしなかったこと、
やってみればいいね。
知識だけじゃなく、
行動が大事かも。
やってみること、
体験してみること、
感じること、
味わうこと、
これが生きてるってことだしな！✨